quinta-feira, 20 de janeiro de 2011

Experiência Nojenta!

Esta experiência é adequada para complemento da Lição 4 - "O Homem, máquina perfeita!".

"E formou o SENHOR Deus o homem do pó da terra,
e soprou em suas narinas o fôlego da vida;
e o homem foi feito alma vivente." Gênesis 2:7  

Título da experiência: A ação da saliva

Objetivo da experiência: Provar que o processo digestivo inicia na boca, através da ação da ptialina, uma enzima que compõe a saliva.


Tubo de ensaio de plástico
Material necessário:

• vidro conta-gotas com tintura de iodo

• 2 copos plásticos de café

• 2 tupos de ensaio numerados

• água
 
• amido
amido (maisena)

Procedimento :


Coloque água em um dos copos, acrescente amido, mexa e despeje dois dedos da mistura em cada tubo de ensaio. No outro copo, recolha um pouco de saliva, passe-a para um dos tubos e agite. Espere 30 minutos e pingue uma gota de iodo em cada tubo.

Conclusão:

A experiência mostra o que a saliva faz com os alimentos. O amido, ao reagir com o iodo, apresenta uma coloração roxa, mas a mistura com saliva não fica roxa por causa da atuação da enzima ptialina. Ela transforma o amido em maltose, que não reage com o iodo.

OBS: Se cada aluno tiver o seu próprio tubo de ensaio para colocar a saliva é mais higiênico. Caso não seja possível, um único voluntário “doará” a saliva necessária! Estes tubos podem ser comprados  por menos de R$1,00 na internet ou por R$1,50, em Mogi, na Rua Ricardo Vilela (loja especializada em frascos para cosméticos/perfumes)