quarta-feira, 10 de julho de 2013

Receita de Donuts (Rosquinhas)

Aí vai uma receita gostosa de rosquinhas para servir no lanche dos teens.
Combina com a programação da EBFBI, pois é o lanche que mais aparece nos filmes policiais..rsrs

fonte : http://www.comidaereceitas.com.br/doces-e-sobremesas/donuts-caseiro.html
Ingredientes·         Farinha: 500 g·         Açúcar: 3 colheres (de sopa)·         Fermento em pó: 1 colher (de chá)·         Água: ½ xícara de chá·         Leite: ½ xícara de chá·         Ovos: 1·         Manteiga: 100 g·         Sal: uma pitada·         Óleo, para fritar: o suficiente para cobrir a rosquinha PreparaçãoColoca-se na batedeira a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento. Mistura-se muito bem, formando uma massa. Á parte mistura-se a água, o leite e o ovo. Junta-se estes ingredientes à massa e bate-se bem. Depois, adiciona-se a manteiga e vai-se bater bem aproximadamente 8 minutos. Posto isto, deixa-se a massa descansar 20/30 minutos. Passado este tempo tende-se a massa sobre uma superfície limpa, até o preparo ficar com 0,5 cm de altura. Com o bordo de um copo largo corte círculos (cerca de 7 cm) e, depois, em cada um destes um novo circulo mais pequeno (1,5-2 cm). Faz-se, desta forma, uma argola. Deixa-se a massa crescer mais 30 minutos e, finalmente, vai a fritar. No final pode polvilhar com açúcar em pó.

 

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